昔からの、餃子一筋の店での餃子の試食を致しました。
昔（約１０年前）に比べると、１個あたりの粒が小さくなりました。
更に、餃子に含まれているニンニクの量が少なくなった様に思われます。
麦色の表面の焼き方。
さっぱりとした食感。
年のせいか、昔との味の違いを強く感じた本日でありました。